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Freizeitmagazin Bayerischer Jura - Frühjahr 2021

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"Wenn einer eine Reise tut, so kann er was erzählen" schrieb der deutsche Dichter Matthias Claudius um 1800. Stimmt! Denn wer eine Reise oder einen Ausflug in den Bayerischen Jura mitten im Herzen von Bayern unternimmt, kann wirklich viel berichten! Über einen Landstrich, der ein Kind des Wassers ist, die Schöpfung eines riesigen Meeres, das einst die Region bedeckte.

„Stade Momente in

„Stade Momente in einer besonderen Zeit“ – Tourismusverband startet Fotowettbewerb Der Tourismusverband im Landkreis Kelheim e.V. veranstaltet gemeinsam mit dem Landkreis Kelheim und den Raiffeisenbanken und Volksbanken im Landkreis Kelheim den Fotowettbewerb „Stade Momente in einer besonderen Zeit“. „Wir rufen alle begeisterten Fotografen dazu auf, ihre Aufnahmen, die das Besondere dieser Zeit festhalten, einzureichen und freuen uns auf viele Einsendungen, die unsere Region aus verschiedenen Blickwinkeln zeigen. Dabei können sowohl Aufnahmen aus den kommenden Monaten, als auch aus der bisherigen „Corona-Zeit“ und den Vorjahren eingereicht werden. Neben Preisgeldern in Höhe von insgesamt 950 Euro gibt es ebenso Gastronomiegutscheine zu gewinnen – teilnehmen lohnt sich!“, so Florian Best, Geschäftsführer des Tourismusverbands. Albert Lorenz, Kreisverbandsvorsitzender der Raiffeisen- und Volksbanken im Landkreis Kelheim, erklärt: „Seit dem Frühjahr erleben Fotowettbewerb Stade Momente in einer besonderen Zeit wir eine Zeit gesellschaftlicher Einschränkungen, mit der jeder von uns ganz besondere Momente verbindet. Durch den Fotowettbewerb rufen wir nun dazu auf, diese außergewöhnlichen Augenblicke zu teilen. Auch Die Teilnahme am Fotowettbewerb Bis zum 31. März 2021 können alle Teilnehmer die Fotos ihrer „staden Momente“ im Landkreis Kelheim unter www.herzstueck.bayern noch hochladen. Nach Teilnahmeschluss werden die drei schönsten Einsendungen gekürt. Für diese werden Preisgelder in Höhe von 500 Euro, 300 Euro und 150 Nachhaltige Knödel-Schlemmerei auf beste Oberpfälzer Art im Landkreis Kelheim haben sicher viele Einheimische diese Zeit genutzt und ihre Heimat neu entdeckt. Wir sind gespannt, wie die Auswirkungen der Pandemie in den Fotos zum Ausdruck kommen.“ Euro ausgelobt. Zusätzlich werden im Januar, Februar und März die jeweils fünf schönsten Fotografien des Vormonats veröffentlicht und prämiert. Die Gewinner der Sonderpreise dürfen sich über Gutscheine von Gastronomiebetrieben aus der Region im Wert von je 50 Euro freuen. schaft mit Landwirten, Metzgern, Gastronomen und vielen anderen Partnern in der Region wesentlicher Bestandteil des Projekts „Juradistl“. Ziel ist es, gefährdete Tier- und Pflanzenarten des Oberpfälzer Jura zu schützen, die Landschaft zu erhalten und den Schäfern und Landwirten ein Stück Zukunft zu sichern. Längst überregional bekannt sind das Juradistl-Lamm und das Juradistl-Weiderind. Mittlerweile gibt es auch Apfelschorle von heimischen Streuobstwiesen und Honig in den Sorten Juradistl-Blütenhonig und Juradistl-Waldhonig. Da passen auch die neuen Bio-Kartoffelknödel bestens in die (Natur-)landschaft: Die vorgeformten, tiefgekühlten Knödel „halb & halb“ werden vom in der Region fest verwurzelten Neumarkter Hersteller „Burgis Knödelliebe“ aus frisch geriebenen bayerischen Kartoffeln in Bio- Qualität produziert. Ganz im Sinne der Juradistl- Philosophie kann man mit dem Genuss der Juradistl- Bio-Kartoffelknödel direkt dazu beitragen, dass Blütenvielfalt, Insekten und Wildtiere in der Feldflur ihren Platz behalten. Mit der neuen Knödelspezialität gibt es nun auch eine besonders feine, perfekt passende Beilage zum Juradistl-Lamm und -Weiderind. Besonders köstlich und ein gesunder, nachhaltiger Genuss aus der Oberpfalz ist zum Beispiel das „Juradistl-Lammschäuferl mit Wurzelgemüse und Kartoffelknödel“. Dafür wird das zarte Fleisch aus der Lammschulter in Thymian, Rosmarin, Knoblauch und Olivenöl mariniert, zusammen mit Gemüse im Ofen sanft geschmort und zum Ende der Garzeit mit Dunkelbier oder auch einem kräftigen Rotwein verfeinert. Das KULTUR – wird großgeschrieben in Postbauer-Heng Das Deutschordensschloss ist heute ein kulturelles Zentrum der Marktgemeinde. Das Kulturforum organisiert und präsentiert ein vielseitiges, hochwertiges Programm mit einem breiten künstlerischen Spektrum. Den aktuellen Spielplan fi nden Sie auf der Website des Marktes www.postbauer-heng.de/kulturimschloss. entsprechende Rezept zum Nachkochen daheim gibt es unter dem Link www.burgis.de/rezepte/juradistl-lammschaeuferl-mit-wurzelgemuese-und-kartoffelknoedel. Ausführliche Infos zum Naturschutzprojekt „Juradistl“, zu den unterschiedlichen Produkten und den jeweiligen Anbietern sowie weitere (nicht alltägliche) Rezepte sind zu finden unter www.juradistl.de. Mit den neuen Juradistl-Bio-Kartoffelknödeln wurde jetzt die Produktpalette nachhaltiger, natürlich produzierter Lebensmittel der Marke „Juradistl“ ein weiteres Mal erweitert. „Juradistl“ ist ein gemeinsames Naturschutz- Großprojekt der Landschaftspflegeverbände Amberg- Sulzbach, Neumarkt i.d.OPf., Regensburg und Schwandorf im Rahmen der Bayerischen Biodiversitätsstrategie und steht unter dem Motto „Schützen durch Nützen“ für Naturschutz, den man schmecken und erleben kann. Neben dem Aufbau eines Biotopverbundes und einem starken Engagement in der Umweltbildung ist auch die Partner- HILZHOFEN 18, TEL +49 (0) 9186 237 INFO@LANDGASTHOF-MEIER.DE WWW.LANDGASTHOF-MEIER.DE 14 Bayerischer Jura - Aktuell Bayerischer Jura - Aktuell 15